Un ART EFÍMER

Anem més enllà dels límits. Fem de cada plat una experiència
única on tots els aliments són mimats i cuidats al detall.
Una creació de bellesa visual que encarna frescor i sabor.

NUCLO RESTAURANT

Sabor a mercat

Només els productes més frescos arriben a aquesta barreja perfecta entre tradició i innovació.

Els nostres
aperitius

Els nostres
entrants

PASSION-FILLED FOIE GRAS LINGOT

CHECKER OF PARMESAN BISCUITS

IBERIAN CURED HAM TAPA WITH CRISPY FLATBREAD

GORDAL OLIVES WITH ANCHOVY AND VERMOUTH

PAPRIKA-SEASONED OCTOPUS IN TIN

ISMOKED SALMON DICE WITH ASIAN AROMAS

Els nostres
plats

VEAL FILLET WITH FOIE GRAS

ORGANIC VEGETABLE MOSAIC

HTRUFFLED POACHED EGG WITH IBERIAN HAM AND ROOT VEGETABLE CRISPS

CALÇOTS (CHAR-GRILLED SPRING ONIONS) ON A TILE WITH ROMESCO SAUCE

COD, CLAMS AND KOKOTXAS (FISH CHEEKS) IN PIL-PIL SAUCE WITH PIPARRA CHILLI

PICKLED MACKEREL, SMOKED VEGETABLE CAKE AND MUSSELS

SUCKLING PIG CONFIT, AMARENA CHERRIES AND PUMPKIN CREAM WITH GINGER

Les nostres
postres

OUR TOBLERONNE

COLOURED ZEN STONES

TEMPTATION CUBE

Nuclo catering

Us portem tota la creativitat del nostre laboratori gastronòmic als vostres grans esdeveniments. Posa’ns a prova!

NUCLO RESTAURANT

Gaudeix de la millor gastronomia als nostres 4 espais

Avinguda Joan Carles I, 58 – Esquina C/Ciències
08908, Hospitalet de Llobregat (Barcelona)
Tel. +34 932 334 989

HORARI

Dil. – Dij. : 13:00am – 16:00pm

NUCLO CATERING

Portem tota la creativitat al teu gran esdeveniment

Un èxit assegurat. Quan, com i on vulguis. Volem que el teu esdeveniment es faci realitat tal com ho imagines. Si creus que cap dels nostres espais reflecteix allò que estàs buscant, contacta amb nosaltres i trobarem el que millor s’adapti a les teves necessitats.