Un ARTE EFÍMERO

Vamos más allá de los límites. Hacemos de cada plato una experiencia
única donde todos los alimentos son mimados y cuidados al detalle.
Una creación de belleza visual que encarna frescor y sabor.

NUCLO RESTAURANTE

Sabor a mercado

Solo los productos más frescos llegan a esta mezcla perfecta entre tradición e innovación.

Nuestros
aperitivos

Nuestros
entrantes

PASSION-FILLED FOIE GRAS LINGOT

CHECKER OF PARMESAN BISCUITS

IBERIAN CURED HAM TAPA WITH CRISPY FLATBREAD

GORDAL OLIVES WITH ANCHOVY AND VERMOUTH

PAPRIKA-SEASONED OCTOPUS IN TIN

ISMOKED SALMON DICE WITH ASIAN AROMAS

Nuestros
platos

VEAL FILLET WITH FOIE GRAS

ORGANIC VEGETABLE MOSAIC

HTRUFFLED POACHED EGG WITH IBERIAN HAM AND ROOT VEGETABLE CRISPS

CALÇOTS (CHAR-GRILLED SPRING ONIONS) ON A TILE WITH ROMESCO SAUCE

COD, CLAMS AND KOKOTXAS (FISH CHEEKS) IN PIL-PIL SAUCE WITH PIPARRA CHILLI

PICKLED MACKEREL, SMOKED VEGETABLE CAKE AND MUSSELS

SUCKLING PIG CONFIT, AMARENA CHERRIES AND PUMPKIN CREAM WITH GINGER

Nuestros
postres

OUR TOBLERONNE

COLOURED ZEN STONES

TEMPTATION CUBE

Nuclo catering

Os traemos toda la creatividad de nuestro laboratorio gastronómico a vuestros grandes eventos.
¡Ponednos a prueba!

NUCLO RESTAURANTE

Disfruta de la mejor gastronomía en nuestros 4 espacios

Avinguda Joan Carles I, 58 – Esquina C/Ciències
08908, Hospitalet de Llobregat (Barcelona)
Tel. +34 932 334 989

HORARIO

Lu. – Ju. : 13:00am – 16:00pm

NUCLO CATERING

Llevamos toda la creatividad a tu gran evento

Un éxito asegurado. Cuando, como y donde quieras.

Queremos que tu evento se haga realidad tal y como lo imaginas. Si crees que ninguno de nuestros espacios refleja lo que estás buscando, contacta con nosotros y encontraremos el que mejor se adapte a tus necesidades.