Nuclo, a powerful cousine

• Menú de mercat

  Li ve de gust experimentar un menú creatiu i sorprenent al millor preu?

  

  • Cada migdia Nuclo li proposa un deliciós menú de mercat elaborat amb productes frescos, que inclou un primer i un segon plat de cuina tradicional, las postres, la beguda i el pa fet a casa.

    També disposa d’un ampli ventall de suggeriments del xef perquè pugui fer-se el menú de mercat a mida.

    I a més, cada dijous el xef Jordi Narro prepara un dels seus plats preferits: l’arròs, combinat amb ingredients de temporada.

  • 24,90€ pa, 1/2l aigua, copa de vi o cervesa
    IVA inclòs

    Només se serveix al migdia

• Menú degustació

  Ganes d’experimentar i deixar-se portar?

  

  • El menú degustació és un compendi de la filosofia i la cuina del nostre xef, Jordi Narro. També oferim la possibilitat de poder maridar-lo amb la selecció de vins del nostre sommelier.

  • Snacks i aperitius NUCLO
    Cervesa Inedit de Damm

  • Cevitxe de peix blau, marisc i gintonic
    Naia verdejo D.O. Rueda

  • Terrina fe foie micuit, coca de vidre, tinto de verano,orellanes i pressecs
    Naia verdejo D.O. Rueda

  • Cocotte de cigrons amb llamàntol sense feina i cansalada
    Nora albariño D.O. Rías Baixas

  • Peix de llotja al vapor amb sèsam i fulla de pebre rosa
    Nora albariño D.O. Rías Baixas

  • Garrí Ibèric amb tatin de poma i sobrassada
    Sentido D.O. Ribera de Duero

  • Cosmopolitan fet postre
    

  • Borratxo al Baileys amb marro de café i praliné d’avellanes
    Dolç d’Englora D.O. Montsant

  • Petit fours NUCLO

  • Preu per persona sense bodega 47.50 €
    Preu per persona amb bodega 62.50€
    Preus amb el 8% d’I..V.A inclòs
    

  • En compliment del Reial decret 1420/2006 el peix de consum cru és prèviament congelat.

L’oferta gastronòmica de Nuclo es completa amb una espectacular bodega. Els millors vins d’autor per a un maridatge perfecte.