Vamos más allá de los límites. Hacemos de cada plato una experiencia única donde todos los alimentos son mimados y cuidados al detalle. Una creación de belleza visual que encarna frescor y sabor.
NUESTROS APERITIVOS
sabor a mercado
Sólo los productos más frescos llegan a esta mezcla perfecta entre tradición e innovación.
SABOR ESPECIAL PARA GRUPOS Y EVENTOS CORPORATIVOS
Te ofrecemos nuestros menús pensados especialmente para grupos. Tus sabores favoritos en un entorno personalizado.
sabor a medida
Diseñamos tu experiencia a medida. Un compendio de los sabores de nuestra gastronomía.
Nuestros entrantes
Tapa de jamón ibérico con pan de coca
Dado de salmón ahumado con toques asiáticos
Lingote apasionado de foie
Gordal con anchoa y vermut
Damero de galletas de parmesano
Latita de pulpo a la feira
Nuestros platos
Mosaico de verduras ecológicas
Huevo poché trufado con ibérico y chips de tubérculos>
Teja de calçots en tempura y salsa de romesco
Bacalao, almejas y kokotxas con piparras al pil-pil>
Caballa en escabeche, torta de verduras ahumadas y mejillones
Cochinillo confitado, amarena y cremoso de calabaza con jengibre
Filete de ternera con foie
Nuestros postres
Cubo de tentaciones
Nuestro tobleronne
PiedrasZen de colores
Haz tu reserva en Nuclo y empieza a preparar todos los detalles